Chäs-Chuchi

Seit 1996 gibt es eine handwerklich betriebene Dorfkäserei, die 2002 erweitert wurde. Sie verwertet zur Zeit etwa 1/3 der hier produzierten Milch vor Ort zu lokalen Spezialitäten, die im Dorf (auch sonntags) und in der näheren Umgebung vermarktet werden. Die Käserei ist Teil der Käseroute Südschwarzwald.

Chäs-Chuchi Gersbach:
Wir bieten Käse - Wein - Kulinarien und Infoveranstaltungen zur
Herstellung von Käse im Schwarzwalddorf Gersbach an.

Ansprechpartner:
Larry Arango Roa
Wehratalsstr. 12, 79650 Schopfheim-Gersbach
Tel. +49 (0)7620 / 1579
Fax +49 (0)7620 / 980 200
E-Mail: arango-gersbach@arcor.de

Käse in der Reifung

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